photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Maur-des-Fossés, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Une sandwicherie basée à St Maur des Fossés, recherche un employé polyvalence H/F de restauration. Vos missions : - Préparation des sandwichs - Prise de commande - Nettoyage de la salle (10-15 couverts) et de l'espace de cuisine - Encaissement Avoir une aisance relationnelle avec la clientèle, le sens du service et bonne présentation. Horaires de travail : 11H30 à 14H30 et 19H30 à 22H30. Se présenter directement à l'employeur avec CV et lettre de motivation.

photo Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Vitry-sur-Seine, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

L'enseigne Mc Donald's, sur Vitry-sur-Seine, recrute plusieurs postes d'équipiers polyvalents H/F, au sein de son restaurant. Vous êtes amenés à travailler les midis (10h-15h) et le samedi en fermeture (18h-4h), en cuisine et en salle. Vos tâches sont les suivantes (liste non exhaustive): -Vous maintenez dans un état de propreté sur l'ensemble des zones du restaurant. -Vous approvisionnez et maintenez en état de fonctionnement de l'ensemble des zones du restaurant (montage et démontage des équipements, nettoyage et aseptisation). -Vous procédez à la préparation des produits de l'enseigne (frites, garniture des sandwichs, cuisson des viandes, préparation des salades...) conformément aux fiches de Contrôle de Poste et en respectant les normes d'hygiène, de sécurité et de qualité de service de l'enseigne. -Vous préparez les commandes des clients selon un protocole établi. Vous bénéficierez d'une formation préalablement à votre recrutement (POEI). Vous êtes manuel(le) et motivé(e) pour suivre tout le cursus de formation pendant lequel vous serez placé(e) sous statut stagiaire de la formation professionnelle. Vous n'avez pas peur du travail physique.

photo Responsable de production en restauration collective

Responsable de production en restauration collective

Emploi

Créteil, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Responsable de la production froide Missions - Encadrer une équipe - Organiser et gérer l'ensemble de la production - Contrôler l'adéquation des sorties des denrées, en fonction des commandes passées et des besoins exprimés - Assurer l'organisation, la coordination et l'optimisation de la production des sandwichs/salades pour les sites de Créteil - Contrôler les pertes auprès des responsables des cafétérias - Assurer la prise de commandes avec les différents sites livrés - Saisir les menus et les commandes sur le logiciel interne - Assurer le chiffrage mensuel des commandes permettant la bonne facturation - Assurer le bon déroulement du service des étudiants, le midi, en étant posté - Gérer les prestations exceptionnelles - Créer des fiches techniques pour les éditions limitées - Renforcer l'équipe en cas d'absence Profil/expérience - Connaitre la liste des allergènes - Connaitre les règles HACCP - Expérience sur un poste similaire souhaitée.